Catalogue des recettes — Page 174
Tourte aux blettesTourte aux champignonsTourte aux cheveux d’ange IITourte aux pignonsTourte aux poireauxTourte aux pommes de terreTourte d'artichauts et de petits poisTourte lorraineTourte maigre au poisson et aux légumesTourte suisseTourte surpriseTourteau au court-bouillonTourtièreTraitement de la mousse de jambon chaude.Tranche de bœuf farcie en sauceTranche de bœuf sautée ou à la poêleTranche de poisson en sauceTranches d’émissole en sauceTravers de porc au barbecueTravers de porc caramélisésTrdelníkTripes à la corseTripes à la mode de CaenTripes en sauceTripes liées aux œufsTrou normandTruffade auvergnateTruffes à la bolognaise, crues, etc.Truffes à la crème.Truffes à la serviette.