Catalogue des recettes — Page 52
Escalopes de Foie gras Favorite.Escalopes de Foie gras Richelieu.Escalopes de Foie gras Rossini.Escalopes de Foie gras.Escalopes de langue farcies et présentées en geléeEscalopes de ris de veau favorite.Escalopes de ris de veau Florentine.Escalopes de ris de veau grand-duc.Escalopes de ris de veau maréchal.Escalopes de ris de veau Rossini.Escalopes de ris de veau.Escalopes de veau à l'Anglaise.Escalopes de veau à la crèmeEscalopes de veau à la milanaiseEscalopes de veau au citronEscalopes de veau en timbaleEscalopes de veau Milanaise.Escalopes de veau sautées.Escalopes de viande hachéeEscargots à la Bourguignonne.Escargots à la façon d'un gourmand.Escargots sautés aux tomates.Espadon à la sicilienneEspadon alla GhiottaEspadon aux câpresEspadon grilléEsquites (Salade de maïs mexicaine de rue)ESTOUFFADE A LA PROVENÇALEEsturgeonEsturgeon en fricandeau