Catalogue des recettes — Page 51
Épaule d'agneau marocaine lentement rôtieÉpaule de porc braisée au cidre avec pommesÉpaule de porc effilochéeÉpaule de veau farcie à la bourgeoise.Épaule de veau farcie.Épaules.Épeautre aux légumesEperlans à la meunière.Eperlans marinés.Épices finesEpigrammes d'agneau.Epinards à l'Anglaise.Epinards à la crème.Épinards au beurreEpinards au gratin.Épinards en garnitureÉpinards gratinésÉpinards maigres à la manière de RomagneÉpinards sautés à l'ailEruErwtensoepEscabèche (Jalapeños et légumes marinés)EscalivadaEscalope de Poulet à l'AutrichienneEscalopes à la bolognaiseEscalopes à la crème aigreEscalopes à la génoiseEscalopes à la livournaiseEscalopes de dinde à la crèmeEscalopes de dinde panées