Catalogue des recettes — Page 49
Eau de riz.Eau de riz.Eau de tamarinÉchalotes Frites et CroustillantesÉchine de porc au fourÉchine de porc confiteÉclairs au ChocolatÉcrasé de pommes de terre à l'huile d'oliveÉcrevisses à l'armoricaineÉcrevisses à la Bordelaise.Écrevisses à la crèmeEcrevisses à la nage.Écrevisses au court-bouillonÉcrevisses en buisson.Églefin poché au laitÉlixir de quinquinaEloteElote Callejero (Maïs de rue mexicain)Elotes (maïs mexicain grillé à la crème épicée)Ema datshiÉmincé de Volailie à la Bonne-Femme.Émincé de Volaille à la Ménagère.Émincé de Volaille au Curry.Émincé de Volaille Maintenon.Émissole en ragoûtÉmissole friteEmpanadas argentinesEmpanadas de pinoEmploi des filets de perche et autres poissons indiqués.Encebollado