Catalogue des recettes — Page 111
Petites bouchées pour garniturePetites caillesPetites douceurs pour les accouchéesPetites escalopes à la BartolaPetites escalopes de veau de lait à la manière des petits oiseauxPetites escalopes farciesPetites escalopes farcies aux artichautsPetites escalopes paysannesPetites pâtes ou cheveux d’ange au bouillon de maigrePetites poires de rizPetites tagliatelles de semoulePetits bâtonnets croquantsPetits beignets en anneauxPetits biscuits pour le théPetits choux en pâte à beignetsPetits choux recouverts de chocolatPetits farcis niçoisPetits flans de ricottaPetits gâteaux à la farine de maïs IPetits gâteaux à la farine de maïs IIPetits gâteaux à la pâte d’amandesPetits gâteaux de rizPetits gâteaux de semoulePetits oignons à l’étuvéePetits oignons aigres-douxPetits oignons pour accompagner les cotechiniPetits pains farcisPetits pains jaunes IPetits pains jaunes IIPetits pains Parker House