Catalogue des recettes — Page 80
LamingtonsLángosLangousteLangouste à l'armoricaineLangouste à la Parisienne et à la Russe.Langouste au beurre citronnéLangouste au court-bouillonLangouste aux herbesLangouste grilléeLangoustines à la crèmeLangoustines à la planchaLangoustines au beurre d'ailLangoustines au court-bouillonLangoustines grilléesLangoustines rôtiesLangue de bœuf à la Bourgeoise.Langue de bœuf au jus de viandeLangue de bœuf bouillie.Langue de bœuf braisée, fraîche ou demi-salée.Langue de bœuf en ragoûtLangue de bœuf sauce gribicheLangue de bœuf sauce piquanteLangue de veau braiséeLangue de veau de lait à la sauce piquanteLangue écarlateLangue en aigre-douxLangues de chatLANGUES DE MOUTONLapereau sauté La Vallière.Lapin à l'ail