Catalogue des recettes — Page 178
VichyssoiseVigorónVin à la Française.Vin chaud à l'orange.Vin chaud.Vinaigre de cidre de pomme cruVinaigrette ClassiqueVitello TonnatoVitello tonnato — veau à la sauce au thonVitumbuaVive au court-bouillonVoi-au-vent de quenelles de merlan cardinal.Vol-au-vent aux champignonsVol-au-Vent d'Œufs.Vol-au-vent de cervelle aux œufs.Vol-au-Vent de Morilles à la Châtelaine.Vol-au-Vent de Pigeonneau.Vol-au-vent de queues d'écrevisses.Vol-au-vent de ris d'agneau.Vol-au-vent de ris de veau financière.Vol-au-vent de volailleVol-au-Vent Financière.Vol-au-vent toulousaine.Vol-au-Vent Toulousaine.Vori voriWaakyeWaterzoï de poissonWaterzoï de volailleWaterzooiWelsh Rarebit