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Bouillon
Pellegrino Artusi
Bouillon pour les malades
Pellegrino Artusi
Gelée
Pellegrino Artusi
Jus de viande
Pellegrino Artusi
Jus de viande que les Français appellent sauce espagnole
Pellegrino Artusi
Jus de tomate
Pellegrino Artusi
Cappelletti à la manière de Romagne
Pellegrino Artusi
Tortellini à l’italienne (agnellotti)
Pellegrino Artusi
Tortellini à la bolognaise
Pellegrino Artusi
Tortellini à la viande de pigeon
Pellegrino Artusi
Panata
Pellegrino Artusi
Potage à la chapelure
Pellegrino Artusi
Petites tagliatelles de semoule
Pellegrino Artusi
Gnocchi
Pellegrino Artusi
Potage composé de semoule I
Pellegrino Artusi
Potage composé de semoule II
Pellegrino Artusi
Potage aux krapfen
Pellegrino Artusi
Potage du paradis
Pellegrino Artusi
Potage à la viande passée au tamis
Pellegrino Artusi
Potage aux passatelli
Pellegrino Artusi
Potage de passatelli à la viande
Pellegrino Artusi
Potage à base de ricotta
Pellegrino Artusi
Potage aux petites noisettes de semoule
Pellegrino Artusi
Potage aux petites boulettes de farine
Pellegrino Artusi
Potage aux petits dés de ricotta
Pellegrino Artusi
Potage des mille fantassins
Pellegrino Artusi
Potage composé au lait
Pellegrino Artusi
Potage au pain angélique
Pellegrino Artusi
Potage aux petites boulettes de pommes de terre
Pellegrino Artusi
Potage aux petites boulettes de riz
Pellegrino Artusi
Potage de deux couleurs
Pellegrino Artusi
Soupe farcie
Pellegrino Artusi
Soupe d'oronges
Pellegrino Artusi
Soupe de courge jaune
Pellegrino Artusi
Soupe de purée de petits pois, au gras
Pellegrino Artusi
Soupe santé
Pellegrino Artusi
Soupe à l'oseille
Pellegrino Artusi
Soupe au jus de viande
Pellegrino Artusi
Potage à la reine
Pellegrino Artusi
Potage à l’espagnole
Pellegrino Artusi
Potage au pain d’œufs
Pellegrino Artusi
Riz aux saucisses
Pellegrino Artusi
Riz à la chasseur
Pellegrino Artusi
Cailles au riz
Pellegrino Artusi
Malfattini
Pellegrino Artusi
Couscous
Pellegrino Artusi
Minestrone
Pellegrino Artusi
Passatelli de semoule
Pellegrino Artusi
Riz aux courgettes
Pellegrino Artusi
Soupe à l’oignon à la française
Pellegrino Artusi
Strichetti à la bolognaise
Pellegrino Artusi
Soupe aux écrevisses et au jus de viande
Pellegrino Artusi
Soupe à la Stefani
Pellegrino Artusi
Anolini à la parmesane
Pellegrino Artusi
Tortelli
Pellegrino Artusi
Soupe de purée de petits pois, dite maigre
Pellegrino Artusi
Soupe aux haricots
Pellegrino Artusi
Soupe toscane maigre à la paysanne
Pellegrino Artusi
Bouillie jaune maigre
Pellegrino Artusi
Semoule maigre
Pellegrino Artusi
Soupe de lentilles
Pellegrino Artusi
Soupe maigre aux tellines
Pellegrino Artusi
Spaghettis aux tellines
Pellegrino Artusi
Soupe de grenouilles
Pellegrino Artusi
Soupe au bouillon de mulet
Pellegrino Artusi
Soupe à la chartreuse
Pellegrino Artusi
Petites pâtes ou cheveux d’ange au bouillon de maigre
Pellegrino Artusi
Soupe de purée de pois secs
Pellegrino Artusi
Tagliatelles au jambon
Pellegrino Artusi
Tagliatelles vertes
Pellegrino Artusi
Tagliatelles à la manière de Romagne
Pellegrino Artusi
Risotto aux tellines
Pellegrino Artusi
Risotto aux tanches
Pellegrino Artusi
Risotto noir aux seiches à la florentine
Pellegrino Artusi
Risotto aux petits pois
Pellegrino Artusi
Risotto aux champignons
Pellegrino Artusi
Risotto aux tomates
Pellegrino Artusi
Risotto à la milanaise I
Pellegrino Artusi
Risotto à la milanaise II
Pellegrino Artusi
Risotto à la milanaise III
Pellegrino Artusi
Risotto aux grenouilles
Pellegrino Artusi
Risotto aux écrevisses
Pellegrino Artusi
Risotto au bouillon de poisson
Pellegrino Artusi
Macaronis à la française
Pellegrino Artusi
Macaronis à la napolitaine I
Pellegrino Artusi
Macaronis à la napolitaine II
Pellegrino Artusi
Macaronis à la bolognaise
Pellegrino Artusi
Macaronis aux sardines à la sicilienne
Pellegrino Artusi
Gnocchis de pommes de terre
Pellegrino Artusi
Gnocchis de farine de maïs
Pellegrino Artusi
Pappardelles à la manière d’Arezzo
Pellegrino Artusi
Pâtes à la chasseur
Pellegrino Artusi
Pâtes aux sarcelles
Pellegrino Artusi
Pappardelles à la sauce de lapin
Pellegrino Artusi
Pappardelles au lièvre I
Pellegrino Artusi
Pappardelles au lièvre II
Pellegrino Artusi
Raviolis
Pellegrino Artusi
Raviolis à la mode de Romagne
Pellegrino Artusi
Raviolis à la génoise
Pellegrino Artusi
Spaghettis aux anchois
Pellegrino Artusi
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